出荷希望時期が大まかでも指定できたのは〇。 届いた状態も〇。 肉質としては×（私の主観）。 とろけるような食感と上品な脂を期待していたが、 意外としっかりした歯ごたえとドギツい脂っこさ（食べ飽きる感じ）がした。 あくまで主観で、こういった肉質であったり、主張する脂が好きな人には 良いのでしょうが・・・。 私にとっては佐賀牛ってこんな感じなんだとマイナス評価。 マイナスの強い内容でごめんなさい。 あくまで私の主観ということでごめんなさい。