油が乗っていて身が大きく、味もしっかり付いていて大変美味しかったです。 同封の説明通りに焼いたら、サイトの写真と同じようにふっくらキレイに仕上がりました。 高齢の両親と暮らしてい魚の献立が多いので、リピート確定です。 凍ったままフライパンで焼けるのもうれしい。 次は他の種類も試してみたいと思います。