箱を開いてびっくり！大きな半身の真鱈が、姿を現しました。正直言って、ここまでのサイズとは思いませんでした。スケトウダラと違い、タラ特有の臭みもなくおいしくいただきました。鍋はもちろんのこと、甘酢アンカケがおすすめです。２cmほどの角切りに薄力粉を振り唐揚げに。炒めた人参・玉ねぎ・ピーマ・大根と混ぜて甘酢アンを絡めれば完成です。是非お試しを。