マラソン期間中に、クーポン利用で2kg5192円で購入しました。
まだ冷凍庫にストックがあるため、少し先の日時を配達指定。
2kgで20切れ入っていました。さほど厚切りではなく、朝食にちょうど良いサイズ感です。
普段冷凍の鮭や鯖は2切れずつラップで包んでジップロックに小分け冷凍しますが、しっかりバラ凍結され、ジッパー袋に入れられているため、そのまま冷凍庫に。
朝食用には前夜から冷蔵庫で解凍し、朝水分を拭き取って塩を振り、魚用アルミホイルを敷いたグリルで焼きました。
厚切りではないため、普通に両面焼くだけで中まで火が通りますし、脂のりもしっかり!
骨取り済みということもあってか身が柔らかいため、ひっくり返す時と盛り付け時に崩れる危険がありますが、自分で塩加減を調整出来るので、とても美味しくいただきました!
食べきったら、リピートするかもしれません。とってもオススメです!