楽天roomでよく見掛けていたのすが買うに至らず。
そんな時にストーリーで美味しいと見掛け、お盆時期は市場が夏期休暇に入る為スーパーの品数減少と価格高騰する旨思い出し2kgなら量あるしと購入に至った次第です。
味は美味しいです。
フライパンにオイル敷いて冷凍のまま皮目上にして焼いて火が通ったらひっくり返して焼いてで一品になります。
大きさはカッターより多少大きいくらいで、男性なら2枚。女性なら1枚と副菜というのもアリ。
個人的お薦めの食べ方は蒸篭でネギと一緒に蒸す。
魚の脂も落ちつつふっくらヘルシーです。
蒸篭ない方は普通にフライパンで焼いて、パンに挟んだりご飯とたべても美味!
卵焼き焼いた後のフライパンに鯖を乗せて焼けばおかずになるので洗い物少なくお弁当のおかずにも。
とにかく、味がついてる鯖。というだけなのでとても汎用性が高いです。