他のところで買ったマンナンレバーが美味しかったので、有名なこんにゃくパークさんのところでドカンと購入。 あれー…あっちより見た目がこんにゃくだー 軽く水洗いをしてもやはり少しこんにゃく臭が(..) 付属のたれにごま油を少し足して、小一時間漬け込んで置いたらこんにゃく感も軽減？ 水気が軽く抜けた方が、食感も良かったです。 大量に買ったので、色々と試してみたいです。 追記;調理例で焼き肉のように焼いてとあったので試してみたら…ただのこんにゃくになりました(¨;) 結果、何をやってもこんにゃく。 レバ刺し感はどこにも見当たらず、家族の誰も食べてくれません(泣) 普通のこんにゃくとして扱うにも、色と少し臭みが(¨;) 消費するのが大変かなぁ……