数年前にふるさと納税で購入し、とても美味しかったので、久しぶりに年末年始に家族でいただきました。 脂がサラサラで甘く、赤身は旨味があって本当に美味しいです。 肩、モモは柔らかで、ウデは噛み応えがありますが硬すぎず旨味たっぷりでした。 うちの文句ばかり言う賑やかな小学生や幼児も、黙って夢中で食べていました。 ぜひ、またいただきたいです。