この度は、数ある自治体の中から守山市をお選びいただきありがとうございます。 「とても美味しかった」というお声をいただくことが出来、大変嬉しく思います。 こちらは、セリでこだわりの一頭買いで、香り、色、味わい、歯ごたえと４拍子そろった新鮮な近江牛です。 琵琶湖の豊かな水と恵みの大地で育ち栄養バランスに配慮された近江牛の肉質は霜降り度合いが高く、特有の香りと肉の柔らかさを持っています。 寄附者様にも近江牛の良さを十分にご実感いただけたようで、何よりでございます。 これからも、たくさんの『美味しかった！』のお声をいただけるよう、生産者・スタッフ一同、尽力して参りますので、引き続き守山市をよろしくお願いいたします。