農水省のウェブサイトで、鹿などによる農作物被害およびそれに伴うジビエの消費促進について知りました。 肉質が柔らかく、臭みもなく、栄養価も高いと紹介されていたので、試しに購入。 オリーブオイルに塩胡椒だけで、本当においしいです。 とても丁寧に処理されている様子が伺えます。 クセがなく、お肉なのにさっぱりと食べられ、しかも栄養価が高い。 夫が大層気に入ったため、これで3度目の寄付となりました。 3パックに分かれているので、使い勝手も良いです。 同梱されていた長門市の観光パンフレットを見ながら、夫といつか行ってみたいねと話しています。

とても美味しくて追加で注文させて頂きました。

臭みもなくとても美味しい肉でした また来年も注文したい

低温調理でじっくり火を通して頂きました。 とても柔らかく塩胡椒のみで親子で美味しくご馳走になりました！ またリピートしたいと思っています。

まだ食べていませんが…鹿肉は何度か別で頼んでいたのでふるさと納税で年末にこちらを注文しました。 駆け込み注文で多分繁忙期にもかかわらず、ちゃんと1ヶ月で到着し中身も良さそうだったのですが、何十g単位とはいえ1.2キロなかったのが残念。 心玉、ランプ肉、外ももだったのでもも肉の中でもいい部位を入れてくれたのかな、、とまた食べて変えるかもしれませんがこの評価とさせていただきます。

ボリュームがあって満足しました。ほかの商品は１キロの塊になっていたりして解凍しにくく使いづらいので２パックに小分けしているこちらを選びました。弱火でじっくり焼いてタレで食べました。赤身で油が少なく、赤身大好きな私にはピッタリ。美味しかったです。欲を言えば、３パックに分かれていればさらに使いやすいかも。

いつもふるさと納税で何度も鹿肉を頂いています。 製品や味はとても良いのですが、いつもは大小の２パックで、ふたり家族で食べるには、 小は少な過ぎる、大は多過ぎるで、帯に短し、襷に長しでした。 少し使い辛いので、今回で最後にしようかと思っていたら、 今回のものは適度な大きさの３パックで届きました。 これならば、本当に使いやすいです。 出荷者は大変かもしれませんが、受け取り側としては次回からも このように送っていただければ、納税を続けようかと思います。 是非とも、次回からも同じ態勢でお願いします。

ステーキにしていただきました。アロゼしたらやわらかく仕上がり、割とあっさりしていてたくさん食べられました。リピートします。

臭みも無くヘルシーでしかも想像以上に柔らかく、赤身好きとしては大満足です。 半解凍の時に小分けして冷凍してしまったのですが、次回購入時にはオーブンでじっくり低温加熱してローストビーフならぬローストヴェニスン？にしようと思います。

この度３度目の注文です、ここの鹿が美味しく臭みもなく小学生の子どもも喜んで食べます。 ふるさと納税ではなく直接購入させて頂きたく いろいろ検索したのですが、 ECサイト等が発見できず。道の駅等には置いておられるようですが 遠方の為買いに行けず 直接購入できるサイト等があればうれしいです。猪の方はみつけました。

今までエゾ鹿は食べた事があり、それはなかなかにクセがあったのでそこまで期待してはいなかったのですが、この鹿肉は本当に美味しい！ 牛の赤身のようなヘルシーさがある上で肉質もとても柔らかく、そのうえクセが全くないためいくらでも食べられます！ ニホンジカ（ホンドジカ）がここまで美味しいとは思いませんでした、もっと一般にも流通して気軽に買えるようになって欲しいですね

とても美味しくいただきました。 100gずつなど、もう少し小分けにしてくれると調理しやすいと思いました

注文後3カ月ほど経て、やっと届きました。人気だそうですね。

早速ローストしていただきました。臭みもなくとても美味しかったです。今回3か所にふるさと納税を致しましたが、こちらが満足度一番です。リピさせて頂く予定です。

初鹿肉でしたが、全く臭みもなく柔らかくて美味しかったです。 57度で低温調理した後に表面を焼いて鹿肉ステーキにしました。 リピ確定です！

クセのない鹿肉の塊が2個届きました。カットしてステーキにして頂きました。