夫婦料理好きなので記念日に購入しましたが、実物のかっこよさと切れ味に2人で驚いています。 今まで\3,000程で買える包丁を使っていました。シャープナーで頻繁に研いで使用していたのでそこそこに切れて、切れ味にそこまで違いを感じられるか心配していたんですが、要らない心配でした。ちゃんときれる包丁とはこういうものかと感動しています。 よくあるトマトの薄いスライスで試し切りしましたが気持ち良いほど切れます。