粒感が残るフレッシュな青唐辛子です。箸先でほんの数片つまんで蕎麦つゆに入れたのですがメチャクチャ辛く口の中が痺れます。通常の柚子胡椒の辛さだと思っていると大変なことになります。3本使い切るのは果たしていつの事やらw。