初回なのでレシピ通りに作ろうと思っていたものの、「一人当たり鶏肉100gじゃ足りないな」と思って肉を増してしまいました。どこかで「塩辛い」というクチコミを見ていましたが、肉を増したためか塩辛さはありませんでした。
唐揚げ用カットの鶏肉を使用しホットクック(電動調理鍋)にすべて投入して25分煮込み方式で作ったので、準備の手間はトマト缶と水を軽量するだけで、ものすごく楽ちんでした。油脂分が少ないので洗い物難易度も低いし。こんな楽で良いのか不安になるレベル。
丁寧に作ったものには及ばないのだろうと思いますが、疲れて帰ってこのご飯なら十分満足です。翌々日まで残るスパイスの香りは誤算でしたが、許容範囲です。
今後カット鶏肉を冷凍庫に常備しておいて、調理意欲がわかない時のレスキューメニューとしたいと思います。
なお、包装は「紙袋入り」から想像していた以上の手作り感で驚きましたが、中身は4包(2セット分)だし、家庭用なら簡易包装でいいので、これでいいんじゃないか、何ならいっそ封筒にカラープリントしてしまえばお店の方の手間かからなくていいのではないかと思いました。