口当たりはまろやかで、程良く酸がきいている。 そのため、料理と合わせやすいとは思うが、 すっきりしすぎていて、自分はもう少し特徴のある酒の方が好みではあります。 ただ、日本酒の取っ掛かりには良いと思う。