この度は、京都府京丹後市へご寄附を賜り、誠にありがとうございます。 本返礼品につきまして、寄附者様のお口に合いましたようで、光栄に存じます。 お選びいただいた「ひさみのへしこ」は、脂ののった鯖だけを厳選してじっくり米糠に漬け込み、熟成させて旨みを最大限に引き出しています。塩分控えめで浅く漬け込んだ、優しいまろやかな味わいが特徴のへしこの『概念』を変えた逸品でございます。 今後も、皆様にお喜びいただけるお品づくりに取り組んで参りますので、京都府京丹後市をよろしくお願いいたします。