太白ごま油は酸化しにくいと聞いたので、いつもこれです！ また銀座の天ぷら屋さんも太白のごま油で天ぷらを揚げていたので、ちょっと贅沢かなと思いつつ真似しています。ごま油と銘打っていますが、この商品は匂いもなく、サラダのドレッシングから揚げ物・炒め物、パウンドケーキのバターの代わりにと幅広く使えて重宝しています。