懐かしい香りです。
普段から出汁粉でなく、出汁パックを愛用しています。出汁を取るひと手間が大切なワタシ時間です。
手軽に手に入る範囲内で色々なメーカーの商品を使用していますが、こだわりがある訳ではなく、それぞれ美味しくいただいています。
今回、お試し3種セットを購入。早速、真ん中、バランスの「優」で出汁を取ってみました。
とても懐かしい香りがします。
私が子供の頃に商売をしていた実家では、毎朝、出汁の香りで1日が始まるものでした。
まさに「鰹」の「節」と言ったイメージで、厚みのある色も香りも強い鰹節と白く粉の吹いた黒々とした長い昆布を使っていたのを覚えています。
ガツンと強い鰹の香り、出汁の色味も本当に綺麗。お味噌汁がとても美味しかったです。
素晴らしい商品に出会えました。