まず、届いてその大きさにビックリ~っ!こんなサイズは
東京の銀座の高級店でも、そうはないと思います。
肉厚で、何より驚いたのは、解凍する際に、乳白色の汁が
出ると思いタッパーに入れて解凍したら、なんと汁は全く出ないし
真っ白で、解凍したとは思えない艶があり、天然ものの特徴なのか
ブニャとした食感ではなく、ソフトな歯ごたえで臭みなく
自然な甘みで本当に美味しかったです。
最初は、米油で両面を焼いて、岩塩と醤油の2種類で頂きました。
レビュー通りでした、半額やお安いものとは、全く違う
★レベチなホタテ★です。お値段お高くないと思います。
ホタテには、プラズマローゲンという脳の神経細胞に良い成分が
含まれていて あれ!それと言うような神経の修復にも良いそうです。
商店名がフルネームで出してるところも
商品へのこだわりと自信の表れだと思います。
またリピートします。