一昨年、昨年と2回購入しました。 出身地と言うのもありますが、色々な地方のジビエを食べてきましたが、トップ3に入る程 臭みもなく肉質も柔らかく 新鮮で 美味しく頂けました。 鼻の良い 奥さんも問題無く食べれたので良かったと思います。