大量の豚肉がキチンと小分けの発泡トレイに入れられてすぐに送られてきました。この点はとても評価できます。
ただ…まだ1パック目ですが、塩麹で調味してキャベツと炒めて焼肉のタレで味付けるというシンプルな料理にして食べたところ、一口目からケモノ臭を感じてしまい、私としてはNGでした。
切り落としとはいえ一切れが大きく、厚みもあるため、そのケモノ臭が主張してしまうようです。
でもせっかく送っていただいたので、次回は生姜焼きなど、強めに味付けしてどんな感じか試してみます。
他の方の評価が高いので、個人の好みによる差が大きいのだろうと思います。私は生臭いものやケモノ臭に敏感な方なので。その点考慮して、ご参考までに投稿しました。