この度はまたのご利用にもかかわらずご期待に沿えませんでしたこと、誠に申し訳ございませんでした。 貴重なご意見をいただき、お礼申し上げます。 バラブロックは脂が薄いと、例えば角煮などは柔らかく仕上げるのに骨を折ります。ですので、肉厚のところをご用意させていただいておりますがお好みではなかったご様子で、申し訳ございませんでした。 折角のご縁をいただきましたにもかかわらず、気持ちよくお召し上がりいただけませんでしたことは販売者として申し訳なく思いますし、 生産者として非常に残念です。 今回ご用意させていただきましたものが極端に脂が多かった事はなく、個体差の範囲と考えております。 もちぶたを育てる上でも脂身の仕上がりには神経を注ぎます。バラはそこを味わう部位かと思いますが、脂身が多すぎると感じられるのでしたら肩ロースのブロックなどは如何でしょうか。 この度はご利用とレビューへのご投稿をくださいまして、誠にありがとうございました。 またご縁をいただけましたら是非利用くださいませ。