数年前から知人から何度か頂いて使ってました。お味噌にしては少し我が家には高いのですが、楽天でみつけて買うことができてとっても良かったです。醗酵した麹の甘さ、旨さどちらもわたしは大好きです。一度に５キログラムという我が家には大量に来るのですが適当な量をジップロックに入れて冷凍します、味噌は凍らないのですね。できたら５キログラムも1キロ詰めが５個であったら嬉しかったです。がこれで又暫くはお味噌の心配をしなくてよいかと思うととてもうれしいです。