これは，細いからそうめんです。しかし，さっぱりした味わいは，ほぼ冷や麦です。私は，夏の暑いときは，さっぱりした冷や麦のほうが好きです。そうめんのあの味わいより，さっぱりした味わいが好きな人には，あいます。 ま，人それぞれです。