最初の感想は、わっデカっ。 最近北海道でもブリが上がってきてますが、全く別物に感じました。 臭みも無く脂が乗ってました。油でもたれやすい我が家はブリしゃぶしながらいただきました。もたれる脂はサッと落ち、最後まで美味しくいただきました。 とは言え、もちろん時折、刺身としてもいただいて、二通りで楽しむことができました。 来年もお願いする予定です。