初使用のお料理は、ニラ玉でした。まずは卵焼きから‥中火で十分ふわっと作れました!各々異なると思いますが、私は一旦フライパン(鍋)を洗って次は豚ばらを焼きます。こんな風にすぐ同じフライパンを洗って使いた!なんていう時も、とにかく軽量で扱いやすいです。食材もくっつきにくく、短い時間でさっときれいに洗えました。火力は全ての工程で中火までで行いましたが、短い時間で味もしっかり浸透した、肉ニラ玉炒めが完成しました。家族にも美味しいと言ってもらえました。京セラさんのフライパン(鍋)にしてとてもよかったです!