ネットで冷凍ホタテの解凍方法を調べて、やってみたところ、ぷっくらと厚みが復活しました。 甘みがあり、美味しく食べることができました。 カルパッチョやお刺身として生食でも匂いも気にならず、食べられました。 【解凍方法】 ボールに解凍するほたてと同じくらいの量の氷を入れて、塩を小さじ1杯（氷250gにつき）氷にふりかけます。 ボールの中に、凍った状態のほたて貝柱をそのまま入れてください。ラップをかけ、常温で3時間～5時間ほど置き解凍してください。時間が経つと氷が解け、水に浸っていきますがそのままで大丈夫です。 “塩”がポイントで、温度を低く保てることと、ほたてが水っぽくなるのを防ぐことができます。塩味になることはありませんのでご安心ください。 大きさにより解凍時間は変わりますので様子を見てください。触ってみてほたての中が少し凍っているくらいの半解凍状態で取り出し、キッチンペーパーで水気を取ります。

今年初のふるさと納税を、帆立にしました。 テレビで北海道の帆立が取り上げられているものを見るたび、今年は絶対納税は帆立にすると決めていました。 あまり帆立を買うことがないので中サイズにしましたが、それでも大きくて立派です。 これだけあると色んな食べ方ができそうですが、あまり帆立料理をしたことがないのでこれから勉強したいと思います。 納税して良かったです。 微弱ながら、お役立てください。

とても新鮮で肉厚のホタテを早速にお送り頂きありがとうございました。 お刺身にそしてカルパッチョにして家族皆で頂いております。 新鮮さと柔らかな歯応えそして何よりもその美味に大変満足しております。 日本国民として「お互い様の気持ち」を持って紋別市そして全ての漁業者の皆さんを心から応援したいと思います。 今回、中国が如何に悪質で性悪な国家であることを日本国民は深く理解できたと思います。 どうかこの危機をチャンスに変えて乗り越えていきましょう。 紋別市そして日本の漁業者関係者の皆様を心から応援しています。 まずは最高に美味しいホタテを送付頂きありがとうございました。

初めて利用させていただきました。いつもは正月用の海老を頂く事が多いのですが、今回は母の好きなホタテを頂く事にしました。 一番大きなサイズを頂いたのですが文句なしの商品で大変満足しました。 ホタテの食感、甘味もあり今まで食べていたホタテよりもおいしく頂くことが出来ました。 正月早々飲みすぎて困ってしまうほどの旨さでした（笑） まだ1年先の話ではありますが、今年の年末も来年正月用にリピートしたいと思います。

さしみ・フライ最高に美味しいです。 今年2回目です。 来年も頼もうと思います。

めちゃくちゃ美味しかったです^ ^ 沢山入っていたので、この夏のご馳走として家族で楽しめました♪

大きくてプリプリのホタテが届きます。普段滅多に食べることがない贅沢品です。ふるさと納税ありがとうございます。

今回初めて購入させていただきました！ 他の方の口コミ通りコスパが良く、沢山食べれそうなので嬉しいです。 また、到着までとても早かったです。 家族のみんなと一緒に ホタテフライと、 ホタテの刺身などで楽しもうと思います。 今は中国の輸入規制は大変な中、 金額の変更、量の変更も無しと大変な判断だったと思います。私もふるさと納税以外でも力になれればと思います。 お力添えできればと思います。

綺麗な化粧箱で到着しました。 身はごろっと大きく，ねっとりと甘くほおばるようにお刺身としていただいています。 目安が45粒と沢山入っているので他の食べ方もゆくゆくは楽しんでみようと思います。 先日，農水産省相が「ホタテを一人年5粒食べて」と呼びかけておりましたが，ここぞと一年間存分に楽しみたいと思っております。 立派なホタテをありがとうございます。

家族がホタテを欲しがっていたので初めて頼んでみめした。駆け込み注文が多発しているだろう中なのにすぐに届き、まずは生で頂きました。美味しい！！驚きです！！子供もぺろりと平らげました。ホタテは他のお店も色々あり迷いましたが、こちらはおすすめです！ホタテ料理はしたことがないのですが、これから色々試して楽しみたいと思います。

大粒でぷりっぷりでした。 まずはホタテフライに。 カルパッチョなどにしてまた楽しみたいと思います。

訳アリ商品とのことでしたが、全然しっかりしたものでした。ツブ立ちが良くチルド解凍して刺身で いただきました。甘味があり美味しいホタテでございました。

発注し、すぐ届き 大粒でとても美味しいです!炙り寿司にして食べました。 また購入したいと思います。おすすめです!

解凍途中の画像ですが… 氷＋塩でじっくり解凍して、お刺身でいただいています。 大きくて肉厚でおいしいです！ 焼きと蒸しは試していないですが、どの調理法でも美味しいと思います。 またリピします！

大粒で、とても美味しい帆立です。また購入したいです。

北海道のホタテの返礼品は数多くあり、迷われると思います。 正直、どこもおいしいです。 こちらのホタテもおいしくて食べるのがもったいないぐらいでした。 粒の大きさと量のバランスも私にはちょうど良く感じました。 ただ、大事にホームフリージングし続けると冷凍焼けしてしまいます。 真空パックにしてくれるともっと嬉しいです。

ふるさと納税も6年目。 （昔が豪華過ぎたんでしょうが、）年々返礼品の内容や量が少なくなってる中、 今年は何にしようか悩んでたところ、 処理水放出による某国の禁輸措置で北海道のほたて漁師がピンチ、とのニュースを拝見。 X（旧Twitter）でも、別海町のほたては格別、ってのが話題になってたので、こちらにしました。 近所のスーパーではボイルほたてが100g298円で売られているので、 生食用が1kg 12,000円・実質2,000円で、と考えたらお値打ちですよね？ [20日に購入 → 21日に受付メール → 28日に発送メール・同日着] 届いてすぐ食べたくて、一つお皿に移し、電子レンジ 900Wで20秒。 少しだけ凍ってる部分がありましたが、解凍されたところからパクリ。 うっまーーーーーーーーーー( ﾟДﾟ) なんじゃこりゃ、冷凍でテキトーに解凍したのにこんなに美味しいの？って感じです。 手が止まらず、もう一つ、もう一つ、と結局５個頂きました。 全部で45個程入ってたので、アレンジしながら食べるのが楽しみです。 いい寄付が出来たなと思います。（これならずっと禁輸してくれてたらいいのに・・・） あと、ワンストップ特例申請がスマホで完結なので最高にラクチンです。 全自治体対応してくれたらいいのにな、って思います。

すごく沢山はいってました！しかも私には大粒で、訳ありには全く感じません。 早速解凍してお刺し身で食べました、まったりして甘くて本当に美味しいです。 普段ならお刺し身用なので勿体ないからしないですが、沢山あるので天ぷらやフライもしてみます。 実家にも少しお裾分けしました。 水産関係は色々と大変な時期だとは思いますが、これからも頑張ってくださいね！

ふるさと納税でこの金額はお安いです。大粒で全く訳ありではありませんでした。また購入したいです。

予定通りの日にちに届きました。商品はとても大粒で子どもたちも大喜び！、刺身、バター焼、フライなど色々楽しめそうです。

さっそくバター醤油で炒めていただきました！ 解凍して炒めたら小さくなるかな？と心配でしたが解凍しても炒めても大粒のまま！味も美味しすぎて感動しました…うまみ成分たっぷりで美味しい出汁も出るので次はどんな調理をしようと考えるのも楽しみです( ¨̮ )冷凍なのであと一品欲しい時にも使えてありがたいです！

テレビで私の大好きなホタテが大変なことになっているのを知りました。 なのでふるさと納税は初めてですが、こちらで購入させていただきました。 申し込みから数日で届きました。 粒も大きくたくさん入っていてうれしい！ フライやバター焼きでいただこうと楽しみにしています(*^^*) ホタテ好きの知り合いにもおすすめしました。 また、購入したいです。 ありがとうございました。

帆立ってこんなに美味しいんですね。 甘味があって肉厚で食べ応えがあります！今日は刺身で、次は焼いてみます！ 禁輸に負けず頑張ってほしいです。応援しています

1キロを購入しました。調理するのが勿体無いのでお刺し身でいただきました。大きくて甘くて柔らかくて美味しかったです！凄くお得でした。 1つ気になったのが発送の連絡が来て佐川の集荷場所が千葉だったためサポート室に問い合わせた所、「早期お届けを実現するため製造元の別海町内の業者より関東の倉庫へ一時保管し、出荷しているものです。 この度お届けしたほたても、間違いなく別海町内の提供事業者が製造・加工したお品物でございますので、ご安心くださいませ。」と直ぐに返信がありました。 あれ？と思った方はご安心下さい。 こんなに美味しいホタテが食べられる日本、日本人は幸せです。禁輸に負けず頑張って欲しいです。

SNSで話題になっていたのを見て購入しました。 おうちで贅沢に美味しいホタテを頂けて満足です！ 解凍方法は、食品用ポリ袋の中に必要個数ホタテを入れて、水を張ったボウルにしばらく浸けました。夕食の仕度開始に仕込み、仕度終了時にちょうど食べ頃でした。解凍されたホタテの余分な水分はキッチンペーパーで吸い取りました。まだまだ残っていますが、無くなるのが惜しいです。

期待通り美味しいホタテでした。ありがとうございました。

大きくてしっかりした粒のおいしいホタテです。

12月のスーパーセールで注文。 年末年始に、お刺身で食べました。肉厚で甘くて最高に美味しかったです！ 残りはバター焼きで贅沢に頂きました。又来年も注文します！

とてもおいしいホタテでした。粒が小さいものを選びましたが，この大きさで十分です。