リピーターです煮込んでよし焼いてよしたいへん肉の味がおいしいです

下ゆでを何回したかわからないほどしました。それでも油は次から次へと出てくる、揉んで洗って指でこそぎ落として、それでも出てくるので見つけた白いものをポイポイ捨てました。そして気が付けば三分の一ほどの量しかなくなり・・・。もうこれでいいや、と野菜をたっぷり入れて「カクキュー」の赤味噌ととうきびの砂糖を少し入れて煮込んだら・・なんと激うまに！！三日ほどかかりましたが結果オーライでした。

柔らかくおいしかったですが、油の処理に困りました。

前回バラで購入 今回ちょっと脂多めかな 下茹でに圧力鍋10分だけ使用したら柔らかくなるの早いけど量が減った気がします(説明されてる通りでした) やはり鍋でコトコトが良いかもです 崩れず形がしっかりして硬くないのに食べてる感が気にいってます カットもされているのでそのまま使いました あ、茹でこぼし2回してから下茹でしたのでスープは濾して牛すじスープとして少しの塩で味付けし《すじと白ネギ》を具材で最後にブラックペッパーを少々で飲んじゃいました 美味しかったです

スジ肉ということですが、下茹でも１回で十分やわらかい。 次回もあり。

いつも美味しく食べてます。リピートです。でも、今回はちょっと脂が多かったかなぁ～

少し白身部分が多いのは気になりますが、この価格なら満足です。大鍋で煮込んで冷凍し、一部をおでんでいただきました。今後はカレー等に利用予定です。

綺麗なお肉です、下ごしらえする時点でも然程アクは出ませんし、細切れタイプなので切る手間はありませんでした。最初、白い部分が目に留まり脂身かと思いきや軟骨です。赤身と半々くらいでしたがらコラーゲン等が欲しかったので私には満足でした。いつでも、捨てる部分が無い良品であってほしい…次回も買い…かもしれないです。

牛筋と言うより、ほぼ肉でした ウェイパーで味付けして冷ましてから油を取りゆで卵を入れ1日寝かせてネギをたっぷり入れて胡椒をかけて美味しく食べました 86歳の義母も柔らかくて美味しいと食べていました 残り2袋、何にしようか楽しみに考え中です

１キロを香味野菜と一緒に圧力鍋で10分加圧してから茹で汁は漉してすじ肉は付いてるアクを洗い流して汁に戻して、最初にポン酢とネギで頂き、その後は汁ごとカレーにしました。既に食べ易く切ってあり、直ぐに柔らかくなって家族も良い出汁が出てると喜んでくれました。残りの500gは何にしようかと考え中です♪

いい肉を使ってると思う。何回か購入しましたが、いい仕上がりになります。これは下手なお店、ましてやスーパーのレトルトとは問題に、ならないくらい美味しくなります。自画自賛的なとこもありますが、素材は良い。

リピートで購入しています 他とは違い柔らかく、色々使ってます

イベントですじ煮込みを提供するために購入しました。 とてもやわらかく、味染みもよくお客様にも大好評でした。 １袋だけすごく脂が多かったので、少し残念でした。

牛筋としてはもう少し脂身も付いていてほしいです。 肉の部分が多いと感じました。

安定のリピかわりません。またお願いします

今回で3回目の注文です今回分はまだ届いていませんが、これまでの2回はプルプルした脂？の部分よりもお肉の部分がとても多く嬉しかったです。今回も期待してます！届いたら、脂身のお肉の部分を分け、お肉のところは炊飯器の早炊きで一度でも加熱します（圧力がかかる炊飯器です）その後、甘辛くして丼にしたりカレーにしたりしていつも美味しく頂いてます。

牛丼、カレーを作りました。500gに小分けされてるので、使いやすいです。

カレーと味噌煮にしました。どちらもとても柔らかくて美味しかったです。スーパーで購入するとお値段は安いですが下処理が大変なので少し余裕があるときはまた買いたいです。

いつも美味しくいただいてます。ただ最近パックによって脂が多いパターンがありその辺改善お願いしたいです。

こちらのお店の商品ゎ色々購入させていただいていますが、どのお品も使う人の身にたった使い易い加工＆包装をしてくださっています。今回の牛すじ肉も、おでんや、すじこん、お好み焼きにして頂きました(^^)また、機会があれば リピートさせていただきたいと思ってます。

初めての牛すじ肉ですが、美味しく頂けました。ありがとうございました。

柔らかく仕上がりびっくりしました。また購入します。

まだ食べてはいませんが、カレーに使ってみるつもりです。牛筋カレーって美味しいですからね。

牛すじの旨さに目覚め、自分でシチュー作り（２回目）。おいしくいただきました。スーパーではあまり売っていないし、おいしくなかったのでいつもこちらで。 もう少し安いといいけど。

もうカレーを作るときの必需品となってます。たまに脂だらけのがあるので星－1とさせてもらいます。

すじ肉が大好きであちこちのすじ肉を試し買い。 こちらのすじ肉は柔らかくて、煮込めば筋もトロトロ。真夏のおでん、すじ肉カレー、すじ肉煮込みとアッと言う間に下準備完了！ 肉の柔らかさ、味はGOODで大満足です。

娘が何度もオデンを作れと言います。育ててよかった！！

処理のレシピがあったので レシピとおりにしました。 カレーを作りました。 美味しかったです。

美味しいお肉です。先ずはカレーを作りました。