塊のお肉が食べたくて注文しましたが、想像より迫力のある大きさでした。焼き豚にして食べたのですが柔らかく美味しかったです。冷蔵なので薄く切りずらいですが、カレー用にぶつ切りにしたりして冷凍しました。