母が古い炊飯器で黒ニンニクを作っていたのですが、ある日発酵器で黒ニンニクを作っている同僚に『味見』でもらって食べたところ、甘みが残っていて美味しかったらしく『これはちゃんと発酵器で作らないと駄目だ』と思ったそうで、ネットで探すように依頼されました。
こちらの商品が口コミが高くて、初めて発酵器を買うにもお手頃価格だったので買わせて頂きました。もう3回くらい作って、味見として食べましたが、炊飯器で作ったものより確かに美味しい黒ニンニクに仕上がっていると思いました。問題は長時間使用する家電としてどのくらいもつか…ですね。母は壊れるまで使用するつもりだと思いますが、長持ちする事を期待しています。