赤身とロースを両方焼いて、切って食べました。 個人的（40代男性）には、赤身が大変おいしく頂けました。 子供(４才)は、ロースのお肉が柔らかくて好みだったそうです。 おまけでつけて頂いたハンバーグも大変フワフワで、子供が喜んで食べていました。 また、注文させて頂きたいです。