私、たいていは自分で調味料を作るのだけれど、鶏ガラストックだけは、冷凍を日持ちさすのは抵抗あるので、これを買いました。中華麺を買ってきて冷麺を作るとき便利です。 冬になると、スープも作れるのと、焼きめしに使うこともでき、便利です。 中華料理は、なかなか家庭でできないですが、これがあれば、なんとなくそれらしいものができます。