大好きな近江牛。商品写真そのままのお肉が来ましたよ、綺麗なサシ！！ 関東住みの関西人なので関西風すき焼きにしました。 焼き付けると、脂が上品な甘さで柔らかくてめちゃ美味しかったです。 止まらなくなり、野菜を入れる前に全部食べてしまった。鍋にお肉の脂が溶け出しているので、残りの野菜も美味しく煮えました。 肩ロースは脂が上質で良いのですが、薄切りを焼くと溶けてカサが減ってしまうので、次はモモやウデを頼んで肉質を楽しみたいと思います！ 配送は、GW中の注文に関わらず、6日後に冷凍で届きました。早くて驚きました。

柔らかくておいしかった。早速、追加注文しました。