鹿児島は応援したい地方のひとつ。中山間地域の獣害問題は全国区。 写真の通り、赤みの多い肉でした。 ただ、イノシシは脂身がないと食べにくい面もあります。カレーなど煮込み系はOK。ハンバーグなどはちょっと堅くて噛むのが大変なので、近所のスーパーで豚の粗挽きを買ってきてブレンドしてちょうど良い感じ。 使い道をくふうして、ゆっくり噛んで食べる気持ちがあれば、健康によく、地域の応援にもなると思います。似たような商品は他にもありそうですが、ここ以外で見つけることができませんでした。 500gで一袋なので、少人数家族の場合、上記のように少しずつ使う使い道からすると多すぎます。もう少し小分けにしていただければ☆５つでした。