量はかなりボリュームがあります。500gが４つ届きました。包装も丁寧で、パッキングでくるまれていました。かなり赤身で脂肪は殆んどありません。ただ臭いがありますね、流石、鉄分豊富です。ラムの様感じですかね。カレーや肉味噌など、濃い味付けにして食べています。 ただ、ホルモン剤も抗生物質も投与されていない動物ですので、体に負担は少ないかもしれませんね。