やはり美味！個人的には刺身にはこのくらいのキレ感のある純米酒が良いと思う。柔らかく丸い甘味を感じる。卓上での温度変化につれて味わい風味が変化するけれど、どのゾーンで呑んでも、美味！うるめイワシの刺身や剣先イカの刺身、生かつおのタタキなど、酒を選ぶ素材でいただきましたが、そのどれにもマッチして非常に満足でした。

やはり五岳は守備範囲が広い。仏事に合わせて、ここ最近マイブーム中の信州の地酒６本を田舎に送った中では最もヘビロテ中。

プレゼント用に購入しました。地元長野のお酒ということで喜んでもらえてよかったです。