家庭で時々使うにはちょうどいい量です。 粉より断然いい香りが出ます。少し石の鉢でゴリゴリするとパウダー状のものとは違うみずみずしい香りが広がります。料理の味も本格的になり、ゴリゴリの度合いで若干の風味の調整もできて感動しました。 届いてすぐ、とりあえずチャイに軽くゴリゴリして入れましたがえぐみが無く爽やかな香りに。ホールスパイスの威力すごい！と感動してしまいました。