何度もリピしています。
わかりやすいレシピ付きで、初回からおいしく作れました。
コロナ禍で外食を控えている中、本格的なスパイスカレーが食べたくなったので挑戦しましたが、もっと早く試せばよかった!
インド・ネパール料理は地元にも何店舗かありますが、お店のものに近い味と香りで大満足です。
わたしはKALDIのヒマラヤ岩塩、トマトはダイスカッットの缶詰で作ります。生姜とニンニクはS&Bのチューブのものを。
手に入りやすい、他の料理でも使いやすいものでじゅうぶんおいしくできるのもありがたいです。
じゃがいも3~4個ほど入れてカサ増しし(塩はレシピより少し多めに入れます)、5人で食べ切れるくらい。量もほどよいです。
スパイスCは辛味を足すもので、鍋には入れず各自が好みで自分の皿に加えています。家庭内でも人によって辛さの好みが違うので、他店舗の全部ミックスされているキットより格段に使いやすいですね。
また利用させていただきます。