レビューがとても良かったので、こちらでふるさと納税させて頂きました。届いて中を開けた瞬間、頭付だったのでかなりショックでしたというのは、以前別な所でも頭付でとても気持ち悪く、大好きなうなぎが美味しく食べれなかったからです。しょうがなく、別な人に頭を切ってもらいました。そのあと、1尾のみ熱湯で1分間つけてから、日本酒大さじ2、と付属のタレ2袋を入れ、弱火で5分前後煮て、ご飯の上にトッピング。食べたら、ふっくら、臭みもなく、びっくりするくらい美味しく頭の事を忘れてしまう位、とても満足しました。1尾でも大きめなので、女子だけだと3人分位になります。頭は気持ち悪いけど、鰻屋に匹敵する位美味しかったです。又購入します。