普段は木のまな板を使用していますが、忙しい時はまな板代わりに手間のかからない食洗機対応の天然繊維の合成カッティングボードを長年愛用してきました。けれど使ううちに褪色するのと硬質で包丁の刃が傷みそうなところに悩んできました。 今回そのカッティングボードのMサイズをこちらにシフト。感想は包丁の刃あたりがグッと優しくなり最高です。ひのきのまな板なので刃の跡はつきますが、作りが美しいので汚く感じることもなく、全体的な褪色もないので毎回手に取るのが楽しいです。 食洗機でも木の反りも出ず綺麗に洗えています。家族も手軽で使いやすいようです。 とても気に入りましたので、今年もう一枚お世話になると思います。 欲を言えば、こちらのサイズより小さいSサイズのものがラインナップに登場すればそれも必ず欲しいです。