もち米と気付かず購入。 紙の袋で到着。 消費具合にもよるとは思いますが 玄米自体が柔らかでもあるので 保管には別容器を用意する方が良いと思います。 普通のお米の玄米と比べると白く丸い。 普通のお米の玄米より炊きあがり柔らか過ぎるけど、 普通のお米の玄米と半々で炊くとふっくら柔らかになるので玄米初心者にはちょうど良かったです。

おはぎに、お赤飯作りました。 美味しい餅米です。 玄米のまま、白米に混ぜるのもおすすめとありますからやってみます。是非リピートしたいお米です。ありがとうございました。

あきたこまち→夢ごこち→ミルキークイーンの流れで玄米を食べてきましたが、もち米の玄米と出会ってからは後戻りができなくなっています。中でもこちらのヒヨクモチは甘みがあります。玄米は固くてぼそぼそという印象の方が多いですが、圧力鍋で炊いているのでやわらか、モチモチです。

うちでは圧力鍋で炊くので玄米なのに白米のように柔らかく、モチモチした食感になります。炊きたてよりも、小分けして冷凍したものをレンジで解凍したほうが好きです。私が購入できなくなると困るのであまり広めたくないのが本音です。

この玄米と二種類のもち麦をブレンドして圧力鍋で炊いて食べています。もち米の玄米はあまり見かけないので貴重な返礼品です。