いつもはマンデリンを頼んでいるのですが初めてブラジルを購入してみました。
他店のブラジルは飲んだ事がありますが、焙煎が中煎りとか中浅が多くどうしても酸味がきつかったり、ちょっと青臭かったりとかイマイチでしたがこちらの焙煎は深煎りということで楽しみにしていました。
結果はとてもグーでした。コク・苦み・酸味の調和がとれていて非常に美味しく頂きました。またあとあじも大変スッキリしていて深煎りとは思えないような中庸と言われるブラジルの特徴がでていると思います。
マンデリン同様これからもリピしたいと思います。