クーポンがあり、レビューも良かったので買ってみました。無添加で身体によくて旨みたっぷりで美味しいですね。 すぐに簡単な煮物を作る際に使いました。そのままだと出汁が濁りますので、澄んだ出汁で調理したい場合はフィルターに入れて使うといいですね。とても味わいがまろやかで深みがあります。 骨の部分など少し目立つ粗削りな部分もありますが柔らかいので問題ありません。