彼氏と二人で食べました。バラエティに富んだ詰め合わせで、飽きずに楽しく食べられました。
肩ロースはしっかりと肉の味を感じられ、噛めば噛むほど旨みが出てきておいしかったです。
和牛霜降りは思わず笑みがこぼれるほどやわらかく、ひと噛みするだけで口の中がまったりとした甘み・まろやかさでいっぱいになり、ご飯をかき込むのが幸せでした。わさびを付けるとさらにおいしかったです。
個人的にはタンが最高でした。とにかく柔らかくてジューシーでした。小ぶりな大きさにカットしてあり、二人用ホットプレートに並べるのにちょうどいいサイズでした。手作りのネギ塩だれにもよく合い、くさみがないのでレモン不要で、タンの旨みをしっかりと味わうことができました。
付属の醤油ベースのたれがまた甘すぎず辛すぎず、サラッとしているのですが濃すぎず薄すぎず、絶妙なあんばいでちょうどよかったです。
同時購入した冷凍上ミノを同梱していただく都合上、冷凍便での配送にせざるを得なかったため、チルド室で一晩解凍しました。
お肉同士がくっ付いたままだとどうしても黒ずんでしまうので、この点だけが少しもったいないかなと思いました。(重ならないような個別包装だとお店側で資材も手間も余計にかかってしまいますし、食べるときに一つ一つ開封して盛り付けるのも地味に大変ですし…多少黒ずんでも味には影響ないので!)
お肉一枚一枚が丁寧に折りたたまれて箱詰めされた状態はすごく見栄えが良いので、冷蔵便が選択可能な方には大変おすすめです。