まずちりめんじゃこは、小ぶりでふっくら。塩加減もちょうどよく、白ごはんのお供にぴったり。臭みも全くなく、鮮度の良さを感じます。えびちりめんは、ちりめんに小さなエビがたっぷり混ざっていて、エビの香ばしさと甘みがアクセントになり、さらにご飯が進みます。 特に良かった点は、素材そのものの味を生かしていて、変な加工臭が一切ないこと。小魚の自然な旨味とエビの風味が絶妙で、健康にも良さそう。カルシウム補給を意識している人にもおすすめです。