新鮮で美味しいです。グリルに入らないのでBBQで調理しました。

発泡スチロールの箱にビニール袋に撒かれた6キロの韓国産のマグロのカマが入っていました。 魚特有の臭さがあるのは仕方ないと思います。 かなり量が多いので、牛乳パック10本分ぐらいの隙間が必要です。一般的な冷蔵庫だと入らないかもしれないですね。カマ焼きの場合ガスコンロのグリルパン、26cmのフライパンでははみ出て調理が厳しい。 焼く前に一度熱湯を掛けて臭みを取り、塩漬け30分ぐらいしてから焼く必要があります。 一気に焼いてしまって、身だけほぐしたものを保存した方がいいかもしれません。 味は悪くないです。