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  • okappaleさん
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    50代 女性 購入者 レビュー投稿 534件
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5 2019-11-30

カンカン蒸し
詳しい調理法がわからなかったためメールで問い合わせたところ すぐに返信をいただいて食べることができました たわしで水洗いをしてからかきのたいらの方を上にしてカンカンにセットして蒸しました 火加減がわからなかったけど蒸気が出てから中火にして蒸して 軍手でつかんでナイフで貝柱を切って開けるときに熱い汁が」こぼれるので熱かったけど美味しく食べられました 我が家ではポン酢とレモスコが好評でした 以下お店からのメールを貼り付けます 参考にしてください
水を200CCほど入れ冷凍のまま約12分加熱していただき、その後約3分ほど蒸らしてください。
蒸した牡蠣は口が開きますので、簡単に殻剥きできます。
加熱時、缶、牡蠣は熱くなりますのでご注意ください。


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関連ジャンル 食品魚介類・水産加工品貝類カキ

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