●我が家では、家族の健康を考えて雑穀米でご飯を炊くことが多いです。
・今回は娘の依頼で「宮城県産 黒米「あさむらさき」 800g 古代米」を購入。
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☆ 雑穀米は冷めても美味しい事&白米に不足する栄養素が補える事が大きな理由です♪
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☆ 白米に混ぜて炊くと、桜色のお赤飯のような仕上がりで、見た目にも楽しい~♪
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☆ ブレンドの仕方や水加減は、その時々でざっくりやっています(^^♪
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☆「 ○○雑穀」のように最初からブレンドされているものに加えて、「古代米・黒米・ビタバァレーなど」をその日の気分で加えて、炊飯器の水加減も「1メモリ」ほどプラスして炊飯するだけ~(^^♪
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☆ 最初の頃は、説明書きにあるとおり「大さじ約○杯のお水をプラスして」と計量していましたが、慣れるとざっくりでも上手く行きますよ~♪
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☆ もっちりした食感で美味しい上に、ポリフェノール・ミネラル・ビタミンなども豊富で、美容や健康にも嬉しい食材です♪
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☆農家直送&チャック付き袋入り(真空パック)である点も嬉しいポイント♪