私は、北海道出身です。 生まれてすぐ本州へ父の仕事により福島、現在は千葉県に以前自宅にて山わさびを栽培しておりました。かつを節と醤油混ぜ合わせご飯のともにしてました。 栽培も数十年前にやめ、その味を懐かしく今回の購入となりました。 本当に懐かしい味を味わっております。