はじめはセールのときだけ購入していましたが、気付けば何度もリピートするようになっていました。 正直、他店の牛タンと比べても ここの牛タンは本当においしい。 完全に家のごちそう枠になっています。 今回は、おいしさを最大限に引き出すために 何度も研究した 我が家のルーティン（解凍と焼き方）を共有します。 解凍（これだけは守ってほしい最重要ポイント） 自然解凍が一番おいしい方法です。 食べる日の朝に冷蔵庫へ移し、夕方までゆっくり冷蔵庫で解凍します。 焼く30分前に常温に出しておきます。 いろいろ試しましたが、これが最もおいしく解凍できます。 絶対に電子レンジ解凍はしないこと。ドリップが大量に出てしまい、味が落ちます（経験済み）。 時短したいときは流水解凍でも問題ありません。 包装のまま流水で約15分。自然解凍とほぼ同じ仕上がりになります。 すぐ食べたいときの裏技です。 焼き（45秒、45秒、5分の工程） 基本の焼き方は以下です。 フライパンに油を入れ、強火でしっかり予熱します。 片面を45秒焼き、裏返して45秒焼きます。 焼き音が「ジュウ」から「ジュワワ」に変わる瞬間が合図です。 焼きあがったらアルミホイルで包んで約5分休ませます（とても重要）。 この蒸らし時間をしないと、冷めたときにドリップが出てしまいます。 逆に、この工程を入れるだけでしっとりしたプロ級の食感になります。 もう一つの焼き方（オリーブオイル、ニンニク、バター） オリーブオイルをたっぷり入れ、ニンニクと唐辛子で香り付けします。 焦げないうちにニンニクと唐辛子を一度取り出します。 好みでバターを加え、牛タンを入れて両面を焼きます。 こちらも最後にアルミホイルで包んで休ませます。 残ったオイルで作る付け合わせも最高です。 取り出したニンニクと唐辛子を刻んで混ぜて使うと、香りと旨みがとても良いです。 付け合わせ（最強は半熟卵） 牛タンをアルミホイルで寝かせている間に付け合わせを準備します。 じゃがいも、にんじん、いんげん（あらかじめ軽く電子レンジで加熱） そして一番おすすめは半熟卵です。 牛タンを焼いたフライパンでそのまま調理すると、肉の旨みをまとったごちそう副菜になります。 ここまで読んだあなた、もう牛タンを食べたい気分になっていますよね。 それでは、牛タンの世界へどうぞ。

牛タンが、この量で この価格！安いくてお得と思いました。でも、歯の丈夫な人ならいいと思いますが ちょっと硬めで なかなか噛み切れませんでした。残っている分は、更に噛みやすく切れ目を増やしてみようかと思います。味付きを購入しましたが、あまり塩味が感じられず 食べる時に もう一度味付けが必要かもしれません。

薄く真空パックになっているので冷凍庫で保管しやすいです。皆が集まった時に食べたいと思います。

開けてびっくり?? これは牛タンステーキか？と思うくらい厚く、食べ応えもあり、美味しかったです。 来年末もまたここにします。

BBQでいただきました！ 肉は柔らかく厚みはあるけど食べやすい。脂こくないのでペロリと食べられます。500gは、他にも食材があったので親子2人でちょうどよい量です。牛タンだけで食べるなら１kgぐらいあるといいかな。とても美味しかったです。

想像していたよりもちゃんと厚切りで、かつ大きいお肉が入っていたのでいい意味で驚きました。流水と冷蔵庫で解凍した後、しっかりと水分を拭き取って焼いて食べました。硬すぎることはなく、程よい歯応えで肉肉しく、非常に美味しかったです！しかし逆を言えば少量でも十分満足のいくお肉なので、500g毎ではなく200g毎などで小分けになっていたらより嬉しいかなと思いました。味含めコスパは大変満足です。

もう大好きすぎて、何度もリピしています。 この牛タン以外食べれません！

ポイントが貯まっていたので自分へのご褒美に購入しました。控えめに言って最高でした。

柔らかく、とても美味しかったです またリピしたいです

大満足！ 息子の誕生日リクエストにお腹いっぱい牛タンを食べさせてあげられました！！ また必ず購入させていただきます︎^_^

BBQのために購入しました！ すっごく美味しくて大満足でした！ また購入します( ^^ )

自家製ネギ塩タレと柚子胡椒で頂きました☺️美味しかったです。 少し焼き過ぎてしまったので残りの一袋は焼き過ぎないよう気をつけます！

分厚いたんが！ 噛みごたえがあり、美味しかったです。

最高です。こんなに入っていてこのお値段！ お店で食べると牛たん三枚ごはん味噌汁漬物他で2,500円はしますが、、切り込みが入っているから食べやすいですね。さらにハサミで細く切って野菜炒めにしたり、野菜ス-プの中に　フライパンの中で焼最高です。こんなに入っていてこのお値段！ お店で食べると牛たん三枚ごはん味噌汁漬物他で2,500円はしますが、、切り込みが入っているから食べやすいですね。さらにハサミで細く切って野菜炒めにしたり、野菜ス-プの中に　フライパンの中で焼いた後のおこげや残り汁をこそげ落として入れると風味が増して美味しかった。フライパンパンが綺麗になって一石二鳥ですよ。

とっても美味しかったです。元旦に届くようにしてもらったのですがらきちんと時間通りに届きました。独立している息子達を呼んで、久しぶりに家族水入らずで焼き肉パーティをしたのですが、この牛タンのおかげで盛り上がり、有り難かったです。こんなに美味しくて柔らかくて厚切りのは初めてだったのであっという間に1キロなくなりました。 塩味がいい感じで、作っておいたネギタレと相性がよく、来年も食べたいなあーと牛タン大好き次男が呟いていました。 肉卸直営ワンダーランドさん、三浦様、他スタッフ様、美味しい牛タンを本当にありがとうございました。沢山の方に食べてほしい牛タンです。値段もお手頃！ 天晴れ！ワンダーランド！^_^

牛タンは、同封の中でも柔らかいものと筋があり髪切りにくいものが混在していました。 柔らかいタイプは、すごくおいしくいただきました。 筋があるタイプは、嚙み切りにくくハズレです。 30％程度、髪切りにくいタイプが入っていました。 柔らかいタイプを食べた家族は、肉の厚さもあり好評でした。 サーロインステーキは肉が固く、肉の味も感じられません。 家族にも不評でした。 値段なりと思います。 サーロインステーキの再購入はないと思います。

臭みなし、厚みがあっても柔らかいおいしいタンで大満足です。 ドリップがあると何もかも台無しになるので、半日前からペーパーで包み焼く前にもしっかりと水気をふき取ることが重要です。 これさえすれば、後は焼きすぎに気を付けるだけです。 おいしく食べるための焼き方について説明書が同梱されているので、その通り焼けば問題ないです。 8割大きなタンで2割近くは中くらいの大きさとなっていて、大きいほど柔らかく、小さくなるにつれて固くなるので、食べ始めは冷めて固くなってしまう小さいものから食べるもよし、柔らかジューシーの大きいものから食べるもよしです。 家族と一緒に食べておいしいおいしいと食べていて、みんな大満足だったので、近々、改めてタンと馬刺しを購入させていただく予定です。 おいしいお肉をありがとうございます。

時々購入しています。肉厚で食べ応えあり、とても美味しいです。孫たちが、大好きです。

牛タン頼みました。美味しかった！ついついリピしてます。

牛タンが好きで色んなとこで買ってますけどこれは極上でした…… もう値段とかで他と比べたりせずこれだけリピートします

贈り物で注文しました。大変喜んでいたので買ってよかったです。

　既に5回程　購入して家族で食べてます。味も塩辛くなく　タン先はみてません。切れ込みが程よく入っているので楽に噛み切れました。良かったので親戚にも送りました。

娘に誕生日プレゼント何が良い？って、聞いたら、牛タンと言われたので、色々ショップをみて購入させていただきました。 美味しかったと喜んでくれました。ありがとうございました。

いつも美味しく食べています。毎回、同じ品質、同じ味なのが安心できます。

硬い部分もありますが、3分割程度にカットして食べれば食べやすいです。また購入しようと思える商品でした！

牛タン大満足です！ クーポンでお得に買えました。 こどもたちも大喜びでした！ 分厚くて大きい！柔らかい部分と硬い部分があります。 こどもたちは硬い部分は食べれませんでしたが^^; 個人的には歯ごたえあるものも好きなのでよかったです！ おまけのサーロインステーキは正直ダンボール食べているような食感でちょっと。。。 でしたが、メインの牛タンが大満足だったのでこの評価で☆ 次回は牛タンのみでまたリピートしたいです！

2回に分けて食べたかったのでとってもよかったです！適度に塩味が付いてるので、そのまま焼けば食べられるのがいいです！

初めて購入した時は臭みがあるかなと感じましたが、これでもかってなぐらいドリップを除いて焼くと非常に美味しかったです！ 説明書にも書いてありました（笑）

500ｇ4ﾊﾟｯｸ購入。2回目の購入で今回は年末に身内の集まりで出しましたが身内一同大絶賛！！72歳の歯が弱い母でも美味しく食べる事が出来ました！！

家族3人で1キロぺろり。美味しかったです。 ちょっと一切れが大きく過ぎるくらいw 硬い部位は、もう少し薄くても良いかもですが、このお値段なら十分なクオリティだと思います。 また、クーポン入手したらリピします。