しゃぶしゃぶ用の薄切りにしてもらい、牡丹鍋にしていただきました。 臭みは無く、歯応えのあるお肉を噛み締めると脂の甘み、旨みが口に広がります。 こちらの500gと併せてお試し用300gのロース肉を購入し、計800gを大人4人で一回の鍋で平らげてしまいました！ 翌朝胃もたれすることもなく、身体も温まりました。とても美味しかったので、次回も頼みたいです。

初めてのボタン鍋でしたが、とても美味しかったです。今後のリピート確定ですね！

薄くカットして貰ったので、ぼたん鍋をしましたが、柔らかく脂身は、甘みがあり、とても美味しかったので、今後は、備後ジビエ製作所さんで猪を購入したいと思います。美味しい猪を届けて頂き有難うございました。