産地が明らかで安心です。 熱で栄養が失われないよう、お豆腐にかけて食べています。 深みのある味わいになります。 次は納豆にまぜてみようと思います。 追記 賞味期限が短すぎることに気づき、購入は１回きりでした。 届いたときから２～３か月くらいしかありませんでした。 酸化しやすい性質から仕方ないのでしょうね。 少量ごとにパッケージされているものがあればよいのですが。